2024 年 4 月 16 日至 21 日，厨房与卫浴双年展将与米兰国际家具展同期登场——今年的 EuroCucina 联手 Lombardini22 以神经科学与虚拟现实重新设计展场布局；新增食品设计舞台与六家国际独立美食杂志的表演项目；LG、Beko、Siemens、Bosch、Smeg、Miele、ARAN Cucine、Scavolini、Vipp、Whirlpool、Hotpoint、NEFF 等品牌将带来各自的新品与技术亮点。
人们在一个空间里如何选择方向？在 EuroCucina 2024 展场布局的重新定义中，专注战略设计、神经科学与通用设计的 Lombardini22 团队，试图回答的正是这个问题——因为空间不只是视觉感知，更是居住者与穿行者的情感领域。
Lo spazio non è solo percezione visiva, ma è anche – e molto – sfera emotiva di chi lo abita e lo attraversa. Nella ridefinizione del layout di EuroCucina 2024, Lombardini22 – professionisti specializzati in strategic design, neuroscienze e universal design – indaga le motivazioni che inducono le persone a scegliere una direzione piuttosto che un’altra, quando si muovono in uno spazio.
如何让参观者更投入、让馆内体验更好？米兰团队的做法是先读懂人：在“Reinventing Fair”（展会重塑）项目总监 Cristian Catania 的指导下，他们分析了人们沿展馆路线移动时的情感与无意识反应。
Per coinvolgere il visitatore lungo il percorso fieristico, migliorando l’esperienza di visita all’interno dei padiglioni, il gruppo milanese ha analizzato – sotto la guida di Cristian Catania, Reinventing Fair project director – le reazioni emotive e inconsce delle persone.
借助虚拟现实技术，Lombardini22 与研究中心 MySpace Lab 合作，将 EuroCucina / FTK（Technology For the Kitchen，厨房科技）展馆的新环形布局与传统布局进行了对比测试。两种不同的 VR 模型被呈现给30名受试者，分析结果显示：“环形”布局拥有更开阔、更直观的动线，设有驻足休憩区与配套服务，也有利于展陈空间获得更好的可见度。
Attraverso un’elaborazione in realtà virtuale, Lombardini22 in collaborazione con il centro di ricerca MySpace Lab ha messo a confronto il nuovo layout ad anello del padiglione di EuroCucina / FTK, Technology For the Kitchen e quello tradizionale. I due differenti modelli in VR sono stati sottoposti all’attenzione di 30 soggetti e dall’analisi è emerso che il layout “ad anello” conta su percorsi più ampi e intuitivi, aree di sosta e servizi e favorisce una migliore visibilità degli spazi espositivi.
至于传统的棋盘式布局，分析发现了诸多技术层面的优势，但与此同时，过多的道路也可能让参观者产生迷失感。
Per quanto riguarda l’impianto a scacchiera tradizionale sono stati rilevati numerosi vantaggi di natura tecnica, ma al contempo la presenza di un elevato numero di strade che può generare un senso di disorientamento nel visitatore.
EuroCucina / FTK（厨房科技）将在2-4号馆迎接100家参展商（其中35%来自海外），展览面积达2.4万平方米。
EuroCucina/ FTK, Technology For the Kitchen ospiterà nei padiglioni 2-4 100 espositori (di cui 35% esteri) su 24.000 mq.
图注：EuroCucina 展馆现场：环形布局的中央食品设计舞台或星形舞台效果图
虚拟现实与展场布局（Virtual Reality e Layout）
为了讲述食物的现在与未来，Lombardini22 设计了位于中央、专属于食品设计的空间：一座巨大的星形舞台，行业杂志、表演者、艺术家或食品设计师团队将轮番登场，他们来自世界各地。
Per raccontare il presente e il futuro del cibo, Lombardini22 ha progettato lo spazio centrale dedicato al food design. Un grande palcoscenico a forma di stella sul quale si avvicenderanno un magazine di settore, un performer, un artista o una brigata di food designer, provenienti da diverse parti del mondo.
空间分为两个区域：功能区设有实验室与工作台，另一侧是陈列食品设计相关专著与杂志的展示区。两个空间之间，那道技术性防火隔墙变成了视频投影的屏幕。
Due le aree: quella funzionale, con il laboratorio e il banco di lavoro, e lo spazio espositivo per volumi e riviste dedicati al food design. Tra i due ambienti, la parete tecnica antincendio diventa schermo per videoproiezioni.
食物与设计的二重奏（Il binomio cibo-progetto）
米兰国际家具展将在 EuroCucina / FTK（厨房科技）展馆的中心地带，迎来六家独立的国际美食杂志：它们将携手国际艺术家、设计师与主厨，呈现“All You Have Ever Wanted to Know About Food Design in Six Performances”（关于食品设计你想知道的一切，六场表演）——包括每日的反思、展览、对谈与品鉴体验。
Il Salone del Mobile.Milano ospiterà, al centro dei padiglioni di EuroCucina / FTK, Technology For the Kitchen, sei food magazine indipendenti internazionali che, insieme ad artisti, designer e chef internazionali, presenteranno “All You Have Ever Wanted to Know About Food Design in Six Performances”: riflessioni, esposizioni, talk e tasting experience quotidiane.
参与这场关于食品行业为设计世界带来的挑战与机遇之辩论的杂志有：Family Style（美国）、L’Integrale（意大利）、Linseed Journal（英国）、Magazine F（韩国）、The Preserve Journal（奥地利）与 Farta（葡萄牙）。
Ad animare il dibattito sulle sfide e sulle opportunità che il settore alimentare offre al mondo del progetto, le riviste Family Style (Stati Uniti), L’Integrale (Italia), Linseed Journal (Gran Bretagna), Magazine F (Sud Corea) The Preserve Journal (Austria), Farta (Portogallo).
六家国际美食杂志（Sei food magazine internazionali）
前沿技术、创新材料、与主厨和设计师的合作，以及贯穿所有参展新品的可持续理念，是这场双年展会的主题主线。
Tecnologie all’avanguardia, materiali innovativi, collaborazioni con chef e designer e sostenibilità trasversale a tutte le novità esposte, sono i temi portanti della manifestazione biennale.
先从 LG 说起：MoodUP 冰箱配备可变换色彩的 LED 门板——用户既可以从丰富色板中任选门板颜色，也可以通过内置扬声器播放音乐。LG 展台将带来一系列契合“Life’s Good”（生活美好）理念的体验，例如由 DJ Donpasta 主持的 DJ 烹饪秀、零浪费烤箱烹饪大师课，以及由侍酒师 Emanuele Trono 主持的品酒环节。
Il frigorifero MoodUP di LG, caratterizzato da porte LED che cambiano colore, consentendo di scegliere tra un’ampia gamma di colori per le porte e riprodurre musica attraverso l’altoparlante integrato. Lo stand LG offrirà ai presenti diverse experience in linea con il concetto di “Life’s Good” come il DJ Cooking Show tenuto da Dj Donpasta, una masterclass per la cottura in forno zero-waste e le sessioni di Wine Tasting tenute dal sommelier Emanuele Trono.
斩获2024年 iF 设计奖的 Beko 嵌入式 Midnight Line 系列（烤箱、吸油烟机、灶具），其标志性特征是趋向“夜色”的灰与炭黑色调，以及哑光与缎面处理；电磁炉提供80厘米与60厘米两种尺寸。
I tratti distintivi della collezione da incasso Midnight Line (forni, cappa, piani cottura) di Beko – insignita dell’iF Design Award 2024 – sono i toni scuri tendenti al “notte” del grigio e dell’antracite e le finiture opache e satinate. I piani cottura a induzione sono disponibili in dimensione 80cm e 60cm.
西门子家电（Siemens Elettrodomestici）推出全新的 iQ700 系列烤箱，作为该德国品牌“智能厨房”（Intelligent Kitchen）的新核心。烘烤传感器让食物呈现完美的焦色，用户可通过内置摄像头预先设定；每个型号都支持联网，并由人工智能加持，以获得理想的烹饪效果。
Siemens Elettrodomestici lancia la nuova serie di forni iQ700, nuovo cuore dell’Intelligent Kitchen del marchio tedesco. Il sensore di doratura consente di preparare le pietanze con una perfetta doratura, pre-impostabile dall’utilizzatore grazie a una telecamera integrata. Ogni modello è connesso e potenziato dall’AI, per offrire ottimali risultati di cottura.
Bosch 的 Serie 8（8系）烤箱则仰仗烹饪助手：只需把烤箱连接到 Home Connect 账户，即可通过 Home Connect 应用或 Amazon Alexa 技能，用语音控制选择菜品；烤箱会建议最合适的设置或烹饪程序。
I forni della Serie 8 di Bosch contano sull’assistente alla cottura. Basta collegare il forno all’account Home Connect che usa il controllo vocale per selezionare il piatto tramite l’app Home Connect o la skill di Amazon Alexa. Il forno suggerisce le impostazioni o il programma di cottura migliore.
Smeg 带来新的88厘米嵌入式酒柜，最多可容纳40瓶酒，配备两个独立温区与两套制冷回路，在温度与湿度恒定的环境中，让红白葡萄酒都得到最佳保存。
Di Smeg la nuova cantina da incasso da 88 cm che può contenere fino a 40 bottiglie. È dotata di due zone di temperatura indipendenti e due circuiti di raffreddamento studiati per conservare al meglio sia il vino rosso che il bianco, in un ambiente con temperatura e livello di umidità costante.
Miele 的 ArtLine 系列推出新版本，覆盖烤箱、蒸烤一体机、微波炉、咖啡机、电磁炉、灶具、真空抽屉、酒柜、冷柜与洗碗机面板；它的最大特点是完全没有把手——传感器让门板一触即开。新品以 Matt Black（哑光黑）配色亮相，同时全球首发的还有 Pearl Beige（珍珠米色）配色，后者将于2025年在意大利上市。
La nuova versione della ArtLine di Miele di forni, forni combinati, forni a microonde, macchine da caffè, piastre a induzione, stufe, cassetti per sottovuoto, cantinetta vini, congelatori e pannelli anteriori delle lavastoviglie, si distingue per l’assenza di maniglie (un sensore apre gli sportelli con un tocco). Viene presentata con la variante di colore Matt Black, mentre in anteprima globale ci sarà anche la colorazione in Pearl Beige, che uscirà invece in Italia nel 2025.
图注：展商新品特写：如 LG MoodUP 变色冰箱或 Miele ArtLine 无把手烤箱
由主厨 Davide Oldani 与 Attila Veress 合作构思的 CUCINAnD’O 进入 ARAN Cucine 的产品目录，并汇入一场更宏大的思考——把烹饪艺术与可持续性结合起来。
CUCINAnD’O, ideata dallo chef Davide Oldani in collaborazione con Attila Veress, entra nel catalogo ARAN Cucine e si inserisce in una riflessione più ampia che unisce l’arte culinaria alla sostenibilità.
Scavolini 的新家具系统 Mira 以方正门板搭配“L”形型材为标志性特征，可选 Flat（平）或 Round（圆）两种槽型；带槽型包边的侧板设计同样体现了项目的风格探索。V3 则是对丹麦金属加工专家 Vipp 85周年的致敬——这个家族品牌已传承至第三代；其自支撑模块采用天然阳极氧化铝饰面，垂直挤压型材沿边缘弯曲，为金属外观注入轻盈的优雅。
L’anta squadrata con profilo a “L” è il tratto distintivo di Mira, il nuovo sistema d’arredo di Scavolini proposto in abbinamento alle due tipologie di gola, Flat o Round. La ricerca stilistica si esprime anche nel copri fianco con gola che caratterizza il progetto. V3 è un omaggio agli 85 anni di Vipp, marchio danese specializzato nella lavorazione dei metalli giunto alla terza generazione. I moduli autoportanti sono rivestiti in alluminio anodizzato naturale, con profili estrusi verticalmente che si curvano lungo i bordi per conferire una leggera eleganza all’aspetto metallico.
关注模块化解决方案、全黑配色与新材料的 Whirlpool 与 Hotpoint，将带着符合现代厨房趋势的新品亮相 EuroCucina：新的烤箱产品线、新的紧凑型烤箱架构，以及新一代电磁炉。
Attenzione alle soluzioni legate alla modularità, alle colorazioni full black e ai nuovi materiali, in linea con le tendenze delle cucine moderne, la nuova cooking suite a marchio Whirlpool e Hotpoint esporrà a EuroCucina una nuova linea di forni, una nuova architettura di forni compatti, una nuova generazione di piani cottura a induzione.
NEFF 的 V68YYX4C0 电磁炉带集成吸油烟机，属于 Flex Design 系统的一部分：该系统由可互换的部件组成——例如把手与侧饰条——无需专业技师即可自行安装，有4种颜色可选，可搭配烤箱、吸油烟机、灶具、嵌入式咖啡机以及 Twist Pad Flex®（管理灶具的磁环）使用。Neff 隶属于 BSH 家用电器集团。
ll piano a induzione V68YYX4C0 con cappa integrata di NEFF, fa parte del sistema Flex Design, composto da elementi intercambiabili – installabili senza l’aiuto di un tecnico specializzato – come maniglie e listelli laterali, disponibili in 4 colori da declinare su forno, cappa, piano cottura, macchina del caffè da incasso e Twist Pad Flex®, l’anello magnetico che consente di gestire il piano cottura. Neff fa parte del gruppo BSH Home Appliances.