花园里的老式烧烤架已是遥远的记忆——2024 年 EuroCucina 传递的信号非常明确：模块化、高配置的户外厨房正成为厨房与户外家具领域头部品牌的新战场。不锈钢与瓷质炻器台面、烤箱、烤架、电磁炉、油炸锅，甚至调酒台与水池一应俱全，即插即用的水电连接让安装变得简单；风格上则以简洁为纲，让户外厨房无缝融入自然与室内风格的连续体。从 Smeg 的模块化电烤炉到 Scavolini 的第一套户外厨房，本文盘点 EuroCucina 2024 上的十件新作。
过去的庭院烧烤与烤架已成为遥远的回忆。这一点在 2024 年 EuroCucina 上体现得淋漓尽致：如今最能吸引厨房与户外家具领域头部品牌的趋势之一，正是户外厨房——通常是模块化、高配的系统。性能上，新提案丝毫不逊于米其林星级主厨的操作台，这要归功于材料（不锈钢与瓷质炻器台面）和最新一代的技术方案。烤箱、烤架、电磁炉、油炸锅、甚至调酒台与水池——设备目录丰富得让人眼花缭乱，水电连接则采用即插即用式的简易安装。
I barbecue e le griglie in giardino di una volta sono solo un lontano ricordo. È emerso chiaramente a EuroCucina 2024: oggi una delle tendenze che richiama i migliori brand del settore cucine e arredi da esterni sono le cucine da esterno, sistemi spesso modulari e iperattrezzati. Per quanto riguarda le performance, le nuove proposte non hanno nulla da invidiare agli ambienti di lavoro operativi degli chef stellati, grazie a materiali – acciaio inox e gres porcellanato per i top – e soluzioni tecnologiche di ultima generazione. Forni, barbecue, piastre a induzione, friggitrici, persino stazioni per mixology e lavandini, le attrezzature sono un ampio catalogo in cui perdersi con installazioni plug-and-play di allacciamenti facilitati alla rete idrica ed elettrica.
从风格上看，设计趋向本质，带着明确的简化倾向。户外厨房旨在完美融入自然环境，与住宅内部的各种风格和谐共处，在内外之间创造一种连续体，从而拓展可居住的空间与待客的氛围。
Dal punto di vista stilistico, la ricerca è essenziale con una precisa vocazione alla semplificazione. Le cucine da esterno sono pensate per integrarsi perfettamente nell’ambiente naturale armonizzandosi ai vari stili interni delle abitazioni, creando un continuum tra dentro e fuori che amplia gli spazi vivibili e la convivialità.
图注：户外厨房融入花园的完整场景，展示室内外连续体概念
Smeg 以新的 BBQ 电烤炉对烧烤进行当代再诠释，主打模块化与安全性。以烤架为基础模块，可以根据可用橱柜的宽度，选择单区、双区或三区来定制配置。双重保温槽与双层壁盖确保热量损耗最优化，让人完全安全地烹饪，把烫伤及损坏烤炉所在橱柜的风险降到最低。可拆卸搪瓷盖的磁吸系统在打开时提供稳定支撑，还使它成为船上的理想之选。
Smeg punta alla modularità e alla sicurezza reinterpretando in chiave contemporanea il barbecue con il suo nuovo BBQ elettrico. Partendo dalla griglia come modulo base, è possibile personalizzare il setup scegliendo tra zona singola, doppia o tripla a seconda della larghezza del mobile a disposizione. Una doppia vasca con coibentazione e il coperchio a doppia parete garantiscono una dispersione del calore ottimale e permettono di cucinare in totale sicurezza, riducendo al minimo il rischio di scottature e di danni ai mobili in cui il barbecue è inserito. Il sistema di aggancio magnetico del coperchio smaltato e rimovibile offre stabilità quando è aperto, rendendolo ideale per le barche.
模块化同样是 Fògher 品牌哲学的核心，在 Agher 厨房中得到充分表达——Agher 是品牌所在地多洛米蒂山区对枫树的称呼。正如枫树巧妙融入自然，台面（采用 MDI——Minerals Design Innovation 材料）两侧的两个孔位可根据不同需求变换：燃气或电磁炉灶、不锈钢水槽，或功能性的 Corian 砧板。Agher 旨在回应各种需求与品味（也可在公司官网上进行数字化配置）。
La modularità è il focus anche della filosofia Fògher e trova piena espressione nella cucina Agher, come viene chiamato l’acero sulle Dolomiti dove ha sede il brand. Così come l’acero si integra con maestria nella natura, i due fori laterali sul piano in MDI (Minerals Design Innovation) si modulano in base alle diverse necessità: piano cottura a gas o a induzione, lavello in acciaio inox o tagliere in corian funzionale, Agher è pensata (e configurabile digitalmente sul sito dell’azienda) per rispondere a ogni tipo di esigenza e gusto.
图注：Fògher Agher 户外厨房的 MDI 台面与可变换孔位细节
Ethimo 与 Gordon Guillaumier 合作推出的 Phil 优雅、有趣又随性，源于对户外空间生活方式的深入思考：无论是门廊、庭院、露台、泳池边还是城市阳台，这件前所未见的单品都能让任何——哪怕是小型——空间变得可用，让厨房空间的管理简单、功能化而迅捷。凭借紧凑的体量与创新的技术特性，Phil 把烹饪的主要活动浓缩在很小的空间里，以符合人体工学的方式，确保最大限度的功能性、稳定性与坚固性。
Elegante ma divertente e informale al tempo stesso, Phil di Ethimo, ideato in collaborazione con Gordon Guillaumier, nasce da un’attenta riflessione sul vivere lo spazio esterno: che si tratti di un portico, di un patio, di una terrazza, un bordo piscina o un balcone urbano, questo inedito elemento rende fruibile qualsiasi contesto, anche di piccole dimensioni, permettendo di gestire lo spazio cucina in modo semplice, funzionale e veloce. Grazie a volumi contenuti e caratteristiche tecniche innovative, Phil concentra le attività primarie del cucinare in poco spazio e in modo ergonomico, assicurando la massima funzionalità, stabilità e robustezza.
与 Studio Delineo 和 Massimo Rosati 共同构想，Àtria 是 Abimis 第一个明确为户外设计的项目，核心是不锈钢，可组合、可定制。不锈钢是抗菌且生物中性的材料，不会向食物释放任何物质，耐腐蚀、耐冲击、耐潮湿与高温，100% 可回收且极易清洁。如果安装在滨海或泳池环境中，Àtria 会采用 AISI 316 不锈钢——这种特殊合金因添加了钼，特别适合富含氯与盐分的环境。
Pensata insieme a Studio Delineo e Massimo Rosati, Àtria è il primo progetto di Abimis espressamente ideato per l’outdoor, con un cuore in acciaio Inox, componibile e personalizzabile. L’acciaio Inox è materiale antibatterico e biologicamente neutro, non rilascia alcuna sostanza sugli alimenti, resiste alla corrosione, agli urti, all’umidità e alle alte temperature, è riciclabile al 100% e molto facile da pulire. Se installata in un contesto marittimo o con piscina, Àtria viene realizzata in acciaio Inox AISI 316, una lega speciale che grazie all’aggiunta del molibdeno la rende particolarmente adatta agli ambienti ricchi di cloro e salsedine.
Esistyle 的工业冒险始于 40 多年前的马尔凯大区——意大利以众多卓越著称、充满活力、生产力与创造力、进取精神的地区。品牌与这片土地及根源的紧密联系，反映在对产品卓越的不懈追求上，并与独特风格结合，正如户外厨房 Casanova Snack 所示——它是优雅的范本，同时承载着大量高功能性的可能性。
L’avventura industriale di Esistyle inizia oltre 40 anni fa nelle Marche, regione italiana conosciuta per le sue tante eccellenze, vivace, produttiva, creativa e intraprendente. Questo forte legame del brand con il territorio e con le origini si riflette in una ricerca continua di eccellenza del prodotto, che si unisce a uno stile unico come nella cucina per esterni Casanova Snack, modello di eleganza che si rapporta con numerose possibilità di altissimo contenuto funzionale.
图注：Abimis Àtria 不锈钢户外厨房整体外观，或 Casanova Snack 的高功能性细节
Gea di Steel 的选择是沉稳而本质的设计，使其能融入任何户外空间。Gea 提供四种预配置方案，也可按任何需求模块化定制，主体采用船用级不锈钢，兼具优雅与耐久，确保出色的使用寿命与使用品质。
Per Gea di Steel la scelta è un design sobrio ed essenziale che le permette di essere integrata in qualsiasi spazio outdoor. Disponibile in quattro soluzioni preconfigurate o modulabile in base a qualsiasi necessità è realizzata con corpo in acciaio inox marine-grade che, unendo eleganza e resistenza, garantisce una durata e una qualità di utilizzo eccezionali.
从 Scavolini 的 Formalia 系列演变而来，Formalia Outdoor 是品牌第一套为户外设计的厨房。在 Formalia 的鲜明特征之上，户外版增加了模块化：由 19 个元素组成，可搭配最新一代家电。铝合金结构与带集成洗涤区的台面（可选不锈钢或其他高性能材料），可搭配两种不同的门板与柜体饰面：不锈钢带来技术与精致的外观，或用 Okumè 多层板贴柚木皮。两种方案都极度耐潮、耐风雨、耐温差与磨损。
Dall’evoluzione della collezione Formalia di Scavolini nasce Formalia Outdoor la prima cucina del brand pensata per esterni. Ai tratti distintivi di Formalia la versione outdoor aggiunge la modularità: è composta da 19 elementi da abbinare a elettrodomestici di ultima generazione. Struttura in alluminio e top con zona lavaggio integrata disponibile sia in acciaio sia in altri materiali performanti, sono abbinabili a due differenti finiture di ante e cassa: in acciaio per un look tecnico e raffinato oppure in legno multistrato di Okumè con impiallacciatura in teak. Entrambe le soluzioni sono estremamente resistenti all’umidità, alle intemperie, agli sbalzi termici e all’usura.
Outerra 的户外厨房以一位宁芙的名字命名：Dafne C 200 L，由 Massimo Tasca 与 Mattia Li Pomi 设计，外观轻盈极简，却可通过加装箱体与配件满足任何需求。铝合金支架，UHPC（超高性能混凝土）台面，型号配有水槽与不锈钢圆钢烧烤网。放置木柴或木炭的台面采用耐火材料制成，带不锈钢边框。此外还提供木质砧板、工具套装、盖罩、防风挡板，以及内衬不锈钢、充当柴火箱的钢制箱体。
Porta il nome di una ninfa la cucina outdoor di Outerra: Dafne C 200 L, disegnata da Massimo Tasca e Mattia Li Pomi, presenta un’estetica leggera e minimale ma ha la possibilità di essere implementata con box e accessori per rispondere a qualsiasi esigenza. Supporti in alluminio, piano superiore in UHPC (Ultra High Performance Concrete) il modello è completo di lavandino e griglie di cottura in tondino d’acciaio inox. Il piano dove si dispongono ciocchi di legna o carbonella è in materiale refrattario, con cornice in acciaio inox. Sono disponibili anche tagliere in legno, set di utensili, cover, paratie antivento e box in acciaio, rivestito internamente in acciaio inox, che funge da portalegna.
贝卢诺建筑师 Nicola De Pellegrini 为 Talenti 设计的户外厨房 Tikal 换上了一抹明亮的新白色，并添置了一系列全新配件。新饰面 Tikal White 的灵感来自中美洲祭祀建筑的宏伟，配合能耐受高温与气候侵蚀的特殊漆面；Tikal 项目还新增了带烤箱的烧烤炉与一系列功能抽屉等配件。
La cucina Tikal per esterni firmata dall’architetto bellunese Nicola De Pellegrini per Talenti si tinge di una nuova e luminosa nuance di bianco e si arricchisce di una serie di inediti accessori. Proposto nella nuova finitura Tikal White ispirata alla maestosità delle architetture cultuali mesoamericane e una speciale verniciatura in grado di resistere alle alte temperature e agli agenti atmosferici, il progetto Tikal si arricchisce di nuovi accessori, come il barbecue con forno e una serie di cassetti attrezzati.
图注：Talenti Tikal 户外厨房的 Tikal White 新饰面整体外观
最后，户外厨房设计与生产领域的领导者 OF outdoorkitchens 带来 Porta Maggiore，它以细致用心打造，力求满足设计与功能的最高标准。每个细节都经过精心推敲，从优雅的线条，到集成在门板与抽屉正面轮廓中的把手这一标志性细节。Porta Maggiore 采用优质材料与精湛工艺制作，让户外烹饪体验成为独一无二的时刻。
Infine, OF outdoorkitchens, leader nella produzione e ideazione di cucine da esterno, presenta Porta Maggiore, concepita con cura per soddisfare gli standard più elevati di design e funzionalità. Ogni dettaglio è stato attentamente studiato, dalle linee eleganti agli accenti distintivi delle maniglie integrate nel profilo dei frontali di ante e cassetti. Porta Maggiore è realizzata con materiali pregiati e precisione artigianale, per fare dell’esperienza del cucinare en plein air un momento unico.